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Feste e Sagre in Sicilia

Sagre in Sicilia

Sulla scorta della presa di coscienza da parte di numerose comunità locali siciliane, dell'importanza di tutelare tradizioni ed usanze tipiche, si propongono in Sicilia antiche sagre, orientate alla valorizzazione e ad una maggiore diffusione di alcuni fra i più importanti prodotti locali. accanto alle sagre più note, puntualmente riproposte, si riprendono oggi antiche sagre che si riagganciano a tradizioni precedenti ma che si sono rinnovate, o rivalutate, sulla scia del recente successo del turismo eno-gastronomico isolano. In Sicilia, la varietà espressa nelle sagre è immensa grazie alla eterogeneità delle caratteristiche territoriali. Nei territori prossimi alle coste, dove troviamo ad esempio splendidi agrumeti, si svolgono prevalentemente sagre dedicate agli aranci o ai limoni, e più all'interno, sulle colline, ai primi accenni di primavera, si svolgono le sagre delle mandorle. Al paesaggio dell'entroterra fatto di distese di grano, di vigneti e oliveti si dedicano invece sagre dell'olio, dei vini tipici e del pane, che si propone attraverso varie forme che a volte si possono addirittura accostare per bellezza alle produzioni artigianali artistiche. La presenza di alberi di pistacchi, castagne, carrube e nocciole ispira le feste delle località prossime alla montagna, mentre le numerose piante di fichi d'india, fanno sì che si svolgano in molti luoghi sagre dedicate a questo frutto. Non possono mancare inoltre le sagre collegate ai prodotti del mare che interessano soprattutto le località dove maggiormente ancora si esercita l'attività della pesca. Le produzioni di prodotti tipici a volte si svolgono contemporaneamente ad alcune feste religiose locali, da cui traggono significato in un ambito di carattere simbolico. Il cibo infatti è spesso messo in relazione a significati più profondi, che attingono ad antiche usanze rituali propiziatorie legati al culto della fertilità della terra, o di buon auspicio per l'abbondanza nell'attività della pesca. La sagra, così diviene oltre che una occasione per diffondere la conoscenza dei prodotti, e quindi riattivare le economie locali, anche un mezzo per tutelare la cultura e le tradizioni di intere comunità. E' un'occasione di incontro ed è principalmente una festa. Alle sagre, partecipano oggi numerosi turisti, attirati dai vari aspetti anche folcloristici delle manifestazioni. Infatti, a parte la degustazione gratuita dei gustosi prodotti locali, sovente si aggiungono dei concerti o esibizioni di compagnie teatrali, oppure si propongono giochi e balletti tradizionali. qui di seguito sono elencate alcune sagre, suddivise per provincia, che si svolgono nei vari periodi dell'anno.

Agrigento

  • sagra della ricotta – a gennaio buttermilk curd festival a Sant' Angelo muxaro
  • sagra della ricotta – a gennaio buttermilk curd festival Sant'Elisabetta
  • sagra del mandorlo in fiore – a febbraio almond-tree festival - Valle dei Templi
  • sagra del mandorlo – a febbraio a Naro
  • sagra dell'agnello pasquale dal 10 al 16 aprile 2007 a Favara
  • sagra del tarattatà – a maggio tarattatà festival a Casteltermini
  • sagra del formaggio - a maggio - cheese festival S. Stefano di Quisquina
  • sagra del pesce – ad agosto fish festival a Licata
  • sagra dell'uva – ad agosto grapes festival a Ravanusa
  • sagra del frumento – ad agosto wheat fesival a Sambuca di Sicilia
  • sagra delle pesche - peachs festival a Bivona
  • sagra dell'uva - grapes festival a Canicattí

Caltanissetta

  • sagra vitivinicola – a marzo vitivinicola festival a Gela
  • sagra del carciofo – ad aprile artichoke festival a Niscemi
  • sagra del cudduruni -06 al 07 giugno 2007 a Santa Caterina Villarmosa
  • sagra del pomodoro – ad agosto tomato festival a Villalba
  • sagra della pesca il 27 settembre 2007 a Delia
  • sagra dell'uva e del vino - grapes and wine festival a Vallelunga Ppratameno

Catania

  • sagra della ricotta e del formaggio ad Aprile a Vizzini
  • sagra delle ciliege a maggio - cherries festival a Giarre
  • sagra della tinca – a luglio tench festival a Licodia Eubea
  • sagra del mare – ad agosto sea festival a Mascali
  • sagra della mostarda e del fico d'india - 13/15 ott. 2007 a Militello Val di Catania
  • sagra del pistacchio dal 30 sett. 2007 - 08 ott. 2007 a Bronte
  • sagra dell'uva – a settembre grapes festival ad Acireale
  • sagra dei funghi – ad Ottobre a Pedara
  • sagra del fico d'india ad Ottobre a San Cono
  • sagra dell'uva, mostarda, funghi e miele ad Ottobre a Zafferana Etnea
  • sagra del fungo ad Ottobre a Nicolosi
  • sagra della salsiccia – a novembre sausage festival a Ragalna

Enna

  • sagra della pastedda – a maggio pastedda festival a Troina
  • sagra del tortone il 16 agosto 2007 a Sperlinga
  • sagra della salsiccia dal 04 al 05 settembre 2007 a Calascibetta
  • sagra della pesca ad ottobre a Leonforte

Messina

  • sagra del vino e del pane dal 12 al 13 dicembre 2006 a Lipari
  • sagra delle nocciole, della provola e del pane dal 10 al 17 agosto 2007 a Montalbano Elicona
  • sagra della ricotta – a maggio buttermilk curd festival St. Lucia del Mela
  • sagra dei maccheroni il 13 agosto 2007 a Raccuja
  • sagra della patata ad aprile - potato festival a Torregrotta
  • sagra dell'alloro – ad aprile laurel festival a Forza d'agró
  • sagra del pesce – a luglio fish festival a Capo d'Orlando
  • sagra del pane - agosto 2007 a Militello Rosmarino
  • sagra della provola – ad agosto provola festival a Basicó
  • sagra delle pesche – ad agosto peach festival a Moio Alcantara
  • sagra del pesce azzurro ad agosto - blue fish festival a St. Stefano di Camastra
  • sagra del nocciolo – ad agosto hazel-tree festival a Tortorici
  • sagra delle acciughe – ad agosto anchovy festival a Tusa
  • sagra del pane – ad agosto bread festival ad Ucria
  • sagra delle castagne - ad Ottobre chestnut festival ad Ucria
  • sagra del pane - ad Ottobre bread festival ad Itala
  • sagra della salsiccia – a novembre sausage festival a Mangiuffi melia

Palermo

  • sagra dell'olio d'oliva – a gennaio olive oil festival ad Altofonte
  • sagra dell'arancia e festa dell'olio dal 10 al 20 aprile 2007 a Scillato
  • sagra del cannolo – a febbraio cannolo festival a Piana degli albanesi
  • sagra del mandorlo – a marzo almond-tree festival a Vicari
  • sagra del carciofo – ad aprile artichoke festival a Sciara
  • sagra del carciofo il 25 aprile 2007 artichoke festival a Cerda
  • sagra della ricotta il 27 aprile 2007 a Contessa entellina
  • sagra della frittella il 30 aprile 2007 a Isnello
  • sagra della madonna dell'olio a maggio - madonna of oil festival a Blufi
  • sagra delle ciliege – a maggio cherries festival Chiusa sclafani
  • sagra della ricotta – a maggio buttermilk curd festival a Corleone
  • sagra della manna – a maggio manna festival a Pollina
  • sagra dell'albicocca – a giugno apricot- tree festival a Scillato
  • sagra delle fave – a giugno broad bean festival ad Isnello
  • sagra del caciocavallo – a giugno a San Mauro Castelverde
  • sagra del pesce – a giugno fish festival di Terrasini
  • sagra del pesce azzurro – a giugno blue fish festival a Trabia
  • sagra del pesce azzurro – a giugno blue fish festival a Trappeto
  • sagra del pesce il 29 giugno 2007 a Balestrate
  • sagra dell'uva – a luglio grapes festival a Balestrate
  • sagra del formaggio – a luglio cheese festival a Collesano
  • sagra del pesce azzurro – a luglio blue fish festival a Termini imerese
  • sagra della vastedda – ad agosto vastedda festival a Gratteri
  • sagra del nocciolo – ad agosto hazel-tree festival a Polizzi generosa
  • sagra del melone – ad agosto melon festival a Roccamena
  • sagra del pesce ad agosto - fish festival a Isola delle femmine
  • sagra del limone – ad agosto lemon tree festival a Lascari
  • i sapori del sole dal 13 al 15 agosto 2007 a Trappeto
  • sagra della cuccìa il 01 agosto 2007 a Plazzo Adriano
  • sagra della spiga nel mese di agosto 2007 a Gangi (ear festival)
  • sagra dell'uva - ad Ottobre grapes festival San Giuseppe Jato
  • sagra del castagno -ad Ottobre chestnut-tree festival a Petralia sottana
  • sagra del loto - ad Ottobre lotus festival a Misilmeri
  • sagra dell'olivo - ad Ottobre olive-tree festival ad Altavilla
  • sagra fico d'india – ad Ottobre a Roccapalumba
  • sagra dell'olio e della salsiccia il 21 novembre 2006 a Misilmeri
  • sagra della ricotta il 24 dicembre 2006 ad Alia
  • sagra del buccellato – a dicembre buccellato festival a Campofiorito
  • sagra della vastedda – a dicembre vastedda festival a Capaci
  • sagra della salsiccia – a dicembre sausage festival a Bolognetta
  • sagra del buccellato – a dicembre buccellato festival a Castellana
  • sagra del buccellato – a dicembre buccellato festival a Giardinello
  • sagra del buccellato – a dicembre buccellato festival a Montelepre

Ragusa

  • sagra della salsiccia – a febbraio sausage festival a Chiaramonte gulfi
  • sagra del cannolo – a febbraio cannolo festival a Comiso
  • sagra della ricotta – a febbraio a Monterosso almo
  • sagra del pomodoro a maggio - tomato festival a Scicli
  • sagra del pesce dal 11 al 13 agosto 2007 a Pozzallo
  • sagra della cipolla – ad agosto onion festival a Giarratana
  • sagra dell'ulivo a novembre - olive-tree festival a Chiaramonte gulfi
  • Eurochocolate a Marzo a Modica

Siracusa

  • sagra della salsiccia – a febbraio sausage festival a Palazzolo Acreide
  • sagra della ricotta e dei sapori locali il 02 aprile 2007 a Buscemi
  • sagra della pizza – ad agosto pizza festival a Buscemi
  • sagra del pane – ad agosto bread festival a Floridia
  • sagra del pesce – ad agosto fish festival a Portopalo

Trapani

  • sagra del pesce spada – a giugno swordfish festival - a Marsala
  • sagra del pesce – a luglio fish festival -a Mazzara del Vallo
  • sagra dell'uva – ad agosto grapes festival -ad Erice
  • sagra del melone - ad agosto - melon festival -a Salaparuta
  • sagra della muffuletta - 11 novembre 2006 -a Castellamare del golfo